“传芳那解烹羊脚,破戒犹惭擘蟹脐。”立冬之日,民间有“补冬”习俗,正如谚语所说“立冬补冬,补嘴空”。南北方因气候和物产不同,食补的方式也各异。在北方,很多人在立冬这天会吃饺子,俗话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在南方,立冬进补多采用药膳,如选用人参、当归、枸杞、黄芪等中药leyu乐鱼体育平台官网登录,配上乌鸡、鸽子、鸭等肉类煲出一锅香味浓郁的养生汤。
地道的老北京人在立冬会吃铜锅涮羊肉;立冬之日开始酿黄酒leyu乐鱼体育平台官网登录,是绍兴传统的酿酒风俗;无锡人立冬时要吃用新粮包上豆沙、萝卜、猪油等制成的团子;老南京人一立冬就很注重吃生葱,以抵抗南京冬季的湿寒,谚语说“一日半根葱,入冬腿带风”;草根汤是闽中人家立冬熬制和食用的养生汤;在漳州,立冬要舂“交冬糍”庆祝好收成;在潮汕地区,立冬时节家家户户吃炒香饭,以莲子、香菇、板栗、虾仁等炒制而成,还要吃甘蔗,据说“立冬食蔗齿不痛”;在台湾,立冬爱吃“羊肉炉”“姜母鸭”……这些看似平凡的食俗与食仪,实则带有庆丰年、酬劳作的意味,也是一种与寒冬的角力与抗衡。
立冬之后,我国一些地区的农事同春、夏、秋三季相比,似乎显得不那么繁忙了,但是农民们并没有闲着。各地农民抢抓农时,进行采收晾晒、冬季备耕和播种、农作物管护、兴修水利等工作。譬如,海南一些地方正发挥当地得天独厚的自然优势种植瓜菜,华北地区和长江流域一些地方则分别忙着冬小麦和冬油菜播种的收尾。此外,立冬后空气渐趋干燥leyu乐鱼体育平台官网登录,土壤含水较少,此时要注重林区的防火工作。
川藏线日记丨远行的年轻人回到了雪山牧场在哪下载安装?一片混乱!台立法机构续审“财划法”爆发激烈肢体冲突好用吗?
作者: 陈邦翠 2024年11月08日 03:31973.31MB
查看565.30MB
查看90.0MB
查看758.2MB
查看
网友评论更多
674章竹晓y
特朗普竞选团队:特朗普与哈里斯通话,认可哈里斯的实力和专业精神,两人达成一项共识❧⚿
2024/11/08 推荐
187****9399 回复 184****9784:上饶市万年县委原书记毛奇严重违纪违法被开除党籍、开除公职👷来自泉州
187****6616 回复 184****9678:“姐姐为亡弟追凶27年”案开庭:将择期宣判 嫌凶一度获不起诉🐺来自曲靖
157****348:按最下面的历史版本❇➼来自集宁
7153缪芬儿724
暂停降息还是换帅?美国大选将如何影响美联储下一步走向⛆☼
2024/11/07 推荐
永久VIP:【深度】败选者哈里斯:误判主要矛盾、失守基本盘💎来自松江
158****5488:“奥库斯”联盟测试海上远程操控能力⚑来自淮北
158****5704 回复 666💾:婚姻,请用男人的思维和男人相处🤪来自滁州
806仲霄翠kp
"早上起床这样发,去颠死你的朋友圈"♣🌮
2024/11/06 不推荐
惠兴蓉eo:在年味中感受春节的文化魅力(人民时评)🏓
186****2775 回复 159****5851:上班路上偶遇雪豹国网青海员工巡线时拍下精彩画面👚