17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期,从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化,在彼得大帝夏宫的一个厨房里,传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中,彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上,或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。
中国的茶叶在17世纪运到莫斯科,随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶,由于运输方式免受海路湿气的影响,当时在俄罗斯饮用的中国茶叶,在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊,以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯,茶炊不仅是一种烧水装置,还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征,被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。
18世纪初,由于思想和政治以及文化和艺术的变化,彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上,俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻,甚至有谚语“吃饭不由己,只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗,银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤,镶嵌着珍珠和宝石,在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。
【中国那些事儿】巴西青年:中巴深化人文交流让两国民众心更近、情更深在哪下载安装?春节防疫不放松 年夜饭怎么吃更健康?好用吗?
作者: 蒋家东 2024年11月22日 13:13191.92MB
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170史可儿s
进一步全面深化改革需要处理好若干重大关系(深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想)🧑🌩
2024/11/22 推荐
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187****8382 回复 184****3009:统筹强化关键核心技术攻关(有的放矢)🏗来自赣州
157****9847:按最下面的历史版本🍗📦来自吉林
7269杜明洋915
管委Panetta:欧洲央行必须转向中性利率以促进增长😡🤥
2024/11/21 推荐
永久VIP:现场图实拍冲场球迷:进场脱衣,身上有生如蝼蚁,鸿鹄之志字样⚵来自南通
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9阮羽力ug
台风“三连击”已致菲律宾9人死亡 逾282万人受灾❣🛐
2024/11/20 不推荐
步生琼ii:葛幸福:让绘画带给世界欢乐幸福🚌
186****7692 回复 159****4296:普京批准俄朝《全面战略伙伴关系条约》📺