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从农田到餐桌,在哪些环节的“跑冒滴漏”中,粮食被损失掉了?原因又是什么?从餐厅到食堂,食品浪费何以发生?典型问题又反映出怎样的现状?加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制,加力解决粮食损失和食品浪费问题,近日,当中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》落地实施,未来可期的改变都有哪些?怎样才能更好实现?
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。方案提出:到2027年年底,粮食和食物节约长效机制更加健全,粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下,餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降,餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与,推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
国家发展改革委价格成本和认证中心处长 韩静波:我们最关注的还是食品消费环节,从目前的情况以及我们这些年的工作实践来看,食品消费环节仍然是浪费相对比较严重的一个环节,这个环节也比较难治理,所以在《行动方案》当中,特意用了两部分的内容进行表述,一个是餐饮行业的反浪费行动,一个是单位食堂的反浪费行动,都提出了一系列的举措。重点针对难点问题入手,推动反浪费工作取得切实成效。
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糖业不仅事关乡村振兴、兴边富民,更事关国家食糖安全。近年来,崇左市坚持稳面扩量,牢牢稳住糖业生产基本盘。该市科学划定糖料蔗生产保护区ag百家家乐app下载,全面落实涉糖涉蔗补贴资金,累计建成“双高”糖料蔗基地203.64万亩,坚决稳住糖料蔗种植面积在400万亩以上,食糖产量在210万吨以上。该市大力推行订单农业,带动崇左市93万蔗农实现人均种蔗年收入9380元(人民币,下同),占农村居民人均可支配收入一半以上。
中共崇左市委书记蓝晓介绍,今年,该市糖料蔗种植面积达408.91万亩、良种覆盖率达99%以上。当地蔗糖产业也取得新突破,全市年产活性干酵母突破6.5万吨、酵母抽提物突破3.5万吨,成为全国最大的酵母及酵母抽提物生产基地。与此同时,打破欧美垄断地位的中粮崇左注射级药用蔗糖生产线竣工投产。自主研发的糖料蔗新品种“壮糖6号”获得国家“非主要农作物品种登记证书”,实现本地甘蔗育种“零的突破”。
据悉,目前崇左市大力实施糖业提质增效工程,支持制糖企业应用和研发先进生产技术,制糖企业生产技术水平和装备水平均处于全国领先地位,培育形成以制糖、造纸、酵母、高端液体糖、生物肥等产品为主的多条产业链,成功开发甘蔗醋饮料、甘蔗啤酒等高附加值新产品。预计2024年ag百家家乐app下载,崇左市涉糖工业产值完成268.78亿元,同比增长17.87%。