其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
这个春天,我们关注什么?在哪下载安装?吉林通化:多措并举为“走出去”企业解决后顾之忧好用吗?
作者: 容盛琪 2024年11月26日 05:1122.88MB
查看387.84MB
查看13.0MB
查看583.1MB
查看
网友评论更多
349殷俊燕b
一架俄罗斯客机在土耳其机场着陆时发动机起火📕♉
2024/11/26 推荐
187****9161 回复 184****1182:缺口近50万吨!价格飙涨!你爱吃的它,要涨价了?🏌来自三明
187****8270 回复 184****6749:兑奖时间过半,河南福彩急寻734万元大奖得主📆来自湘乡
157****8930:按最下面的历史版本❧❂来自吴江
6659戚晴韵475
“世界儿童日”活动在我国多地举办 共同守护儿童美好未来❇➊
2024/11/25 推荐
永久VIP:我国建成7.6万余个地面自动气象观测站🍚来自珠海
158****5669:航拍额尔古纳湿地冬韵🛥来自安顺
158****5170 回复 666😂:人体内非脑细胞也有学习和记忆能力⚞来自长乐
459景睿茗vk
焕新升级迎亚冬 “中国雪乡”正式开园😽💔
2024/11/24 不推荐
邓筠韦zz:中国外交部:立陶宛在涉台问题上的错误行径是导致中立关系遭遇困难的根本原因🧞
186****8341 回复 159****4853:休痛经假阻碍重重 记者调查“小众”假期落地难👍